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より良い、満足の頂ける、料理、接客を届けられるようがんばっている一人です。

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2012年12月 1日 (土)

12月師走ですね

12月忘年会の季節ですね、今年ももう残り少なくなりましたね、火鍋が美味しいですよ、火鍋は日本のしゃぶしゃぶ、のルーツと言われています、モンゴルから来たらしい、上海ではすごい人気で火鍋の専門店が繁盛しております、当然肉はマトンですが、日本人にはやはり牛肉ですね、当店も牛肉です、鍋が二つに判れており白湯(パイタン)と呼ばれる白濁のスープ、辛い味付けの紅湯の(マーラー)スープので食べます、この辛さが最高に、病みつきになります1度食べてみてください、当店の人気メニューですよ。

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2012年11月25日 (日)

もうすぐ、12月早いですね、。

もうすぐ、coldsweats0112月早いですね、snow。忘年会、新年会の予定いかがですか、早めの予約お待ちしております。急に寒くなり、empty暖房に気を使うようになりました、暑すぎず寒すぎず意外と難しのですよ、wine新年会、忘年会コース料理、お得価格で楽しくそろえました。2年くらい前の上海の12月の写真です

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2012年11月19日 (月)

今日は本当寒いですね

今日は本当寒いですね、神宮外苑の銀杏も本当に黄色になりました。今週の週替わりランチ 「チンジャオロース麺と小チャーハン」 「里芋鶏肉の醤油煮と小ラ-メン」 季節野菜を美味しく仕上げ、お待ちしております。 

2012年11月12日 (月)

土曜の皇居です

土曜に皇居に行きました、天気がよく多くの人が相変わらず走っておりました、秋らしく、少し紅葉が見れます、 きれいでない写真ですが、見てください。 それに人気お得情報、飲み放題100分1000円メニュー、ワイン。サワーもあり女性にも人気です、ぜひお試しください。

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2012年11月 7日 (水)

今日は立冬だそうですね。

今年は雪が多いのかな、秋がなく冬に入ったみたいな感じですね、火鍋は以前はオシドリ火鍋と言っておりました、なぜなら、辛い味付けの紅湯の麻辣(マーラ)スープ白湯と(バイタン)と呼ばれる白濁の2種類のスープが一つの鍋に並んでいるから、仲の良いオシドリの夫婦みたいからですかね、でもこの辛さが本当に美味しいのです。 高尾山で2年前かな撮った紅葉でですDsc03903_7 Dsc01080_39

2012年11月 1日 (木)

中華料理の美味しい季節、上海蟹

上海蟹は活きた蟹を料理しますので、蒸し蟹の注文時はお声かけていただければ、料理前の蟹をお見せしますよ、ひもで縛ってあるのは逃てしまわないようにです、酔い蟹は紹興酒と秘伝のたれに漬け込むのです、日本のイカの沖漬けと同じで、活き蟹をやや長めに漬け込むので芯から旨さが浸みこんでいます、本当に美味しいですよ。

2012年10月24日 (水)

今日は秋晴れ、日本晴れ

昨日はひどい雨が突然降り、ひどかったですね、今日は晴天のようですよ、今日はランチに雨の心配ないようです、美味しいランチご用意してます、担担麺も一押しですよ、美味しいですよ 金木犀も昨日の雨で花びらが落ちてましたが、また今日は多く花をつけるでしょう、夜は火鍋で一杯いいですよ。

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2012年10月22日 (月)

空は青く澄んで 秋の空になってきましたね!

空は青く澄んで 秋の空になってきましたね! 今週のお得ランチ 秋の野菜を使用したランチ「ホイコーロー定食と小ラーメン」 【スーラータンメンとチャーハンお待ちしております。夕方たからは美味しい火鍋もいいですよ。

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2012年10月16日 (火)

天高く  今週のランチは

天高く 今週のおすすめお得ランチは秋ナスを使用した 麻婆ナスかけご飯と小ラーメンのセット 、秋のピーマンをふんだんに使った チンジャオロースラーメン^と小チャーハンセット ですおまちしております。

2012年10月 2日 (火)

今週も美味しランチ、「秋の夜は、つるべ落とし」ですね

週の週替わりランチメニューは A.「上海丼と小担担麺」 B.「肉団子醤油ラーメンと小麻婆丼」です。夜もお得なメニューそろえお待ちしております。暑さが残ってますがやはり「秋の夜は、つるべ落とし」ですね。

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