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より良い、満足の頂ける、料理、接客を届けられるようがんばっている一人です。

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2012年9月 6日 (木)

焼き小龍包の話と紹興酒

cloud夜秋風が少し吹いたかなと思ったが、sunまた夏にも戻つてしまいましたね、みなさん体調に気を付けてくださいね、wink当店の人気メニュー、焼き小龍包は上海では昔から、日本のたこ焼きと同じようによく売られています、中華料理では点心は主に点心の料理人が作っており、当店でも点心の料理人が作っております材料にもこだわり、小龍包なども同じく店内で作るだから美味しのです、これからもお願いいたします、barまた紹興酒はアミノ酸を多く含む飲み物です、今月は、3年紹興酒ボトル特別半額ですのでご利用ください、詳しくは店頭でお尋ねください。

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2012年9月 3日 (月)

秋近し、今宵 杯でも傾けよう  上海報告

maple秋近し、冷たいものから、体のためにも温かいお酒がいいですよbarお燗の紹興酒、などいかがですか、flairただ今100分飲み放題1000円メニューもご用意punchぜひ来店ください」、

airplane上海では、ビールを普通に注文すると、冷えてないビールが出てきます、日本のように冷えたビールをあまり飲まないようです、合理的に考えますと、体を冷やすのが健康に良くないからのようで、それが習慣になっておるようです、penguin当然水も氷なしで出てきます、当店の上海支店は、日本式に氷入り、と冷えたビールですがbeer

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2012年8月26日 (日)

今日も残暑厳しく、来月も暑いとか、暑さに負けず頑張ります

暑い中、ただ今100分飲み放題メニュー1000円で開催しております、仲間と心置きなく飲んでください、料理は最高の中華料理を提供します、今上海でも人気の蛙料理もございます、一度は食べてみては、国産蛙を使用 やはり今は貴重な食材ですよ、またどじょうもございます、ぜひおいでください。

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2011年10月21日 (金)

本日はまた寒くなってきましたね。

熱燗の紹興酒が美味しい季節になりました、昔は氷砂糖を入れて飲んだそうですが、調べてみますと、現在は醸造技術が進み、不純物が無いので、そのままのんだほうが美味しいですよとのこと、で上海などで人気が高いのが、上海
石庫門のブランドの紹興酒、当店も当然ご用意して有りますが、黒と赤がありまして、黒のほうが長い醸造なので高価です、まろやかで、癖が無く本当に
美味しいですよ、一度試してみてください。

2010年9月 7日 (火)

焼き小籠包はいかがですか、瓶だし紹興酒も

焼き小籠包は自慢の一品です、材料もやはり、選び作っております、国産の黒豚が一番美味しいです、でこの素材を使用しております。

瓶だし紹興酒は、本当に美味しいのです、甕の上の酒と底の方の味、こくが微妙に違います、また量の出る店で無いと、蓋をあければ、短時間で飲み干さないと美味しくなくなるのです、ですからどこの店でも置いておく酒ではないのです、
当店はおかげさまで、一つの甕は短時間で売り切れますので、常ね新鮮な甕だし紹興酒が飲めるのですよ。

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